Суп том-ям-кунг
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 290 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриный бульон2 л
Перечная паста том-ям100 г
Лимон2 шт
Рыбный соус20 мл
Сахар50 г
Лимонная трава2 столовые ложки
Имбирь30 г
Листья лайма4 шт
Очищенные креветки500 г
Шампиньоны200 г
Кокосовое молоко200 мл
Кинза50 г
Перец чили1 шт
Приготовление
1
Вскипятите куриный бульон, добавьте нарезанный имбирь, листья лайма и лимонную траву, затем варите 5 минут.
2
Всыпьте том-ям пасту, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
3
Добавьте рыбный соус и сахар, через 2 минуты отправьте в суп креветки, шампиньоны, кольца чили и кокосовое молоко.
4
Доведите до кипения, влейте лимонный сок, добавьте кинзу, дождитесь повторного закипания и снимите с огня.