Золотистая курица терияки с жареным луком-пореем
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 685 ккалазиатская
Ингредиенты
Соевый соус2 столовые ложки
Рисовый уксус1 столовая ложка
Мед5 столовых ложек
Чеснок1 зуб.
Тертый имбирь1 чайная ложка
Лук-порей4 пучка
Курица1.8 кг
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C.
2
Разрежьте курицу на 8 частей.
3
Смешайте соевый соус, рисовый уксус, мёд, чеснок и имбирь. Разделите полученную смесь на две части: одну для смазывания, вторую — для подачи.
4
Выложите курицу на противень, застеленный фольгой, обильно смажьте соусом и запекайте 20 минут, дважды поливая соком.
5
Снова смажьте курицу оставшимся соусом и запекайте ещё 5–10 минут на нижней полке.
6
Нарежьте лук-порей тонкими полосками, смешайте с маслом, солью и перцем, выложите на отдельный противень и запекайте на верхней полке 10–12 минут до хруста.
7
Подавайте курицу с хрустящим луком-пореем и соусом.