Капуста, свекла, тыква и фасоль, томленые в горшочке
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 531 ккалвосточная
Ингредиенты
Свекла2 шт
Тыква0.5 шт
Белокочанная капуста0.025 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло5 столовых ложек
Имбирь1 г
Куркумащепот.
Семена кориандращепот.
Консервированная фасоль1 банка
Приготовление
1
Разогрейте немного растительного масла на дне горшочка.
2
Нарежьте свеклу, тыкву, капусту и лук.
3
Выложите слоями: сначала свеклу, затем тыкву, добавив щепотку куркумы, тмина и натёртого имбиря, а также лук.
4
Сверху положите капусту, полейте маслом и залейте половиной стакана кипятка.
5
Томите на минимальном огне около 45 минут.
6
Добавьте отварную или консервированную фасоль, посыпьте семенами кориандра.
7
Перемешайте и томите ещё 5–10 минут.
8
Подавайте, посыпав измельчённым чесноком и кунжутом.