Сливочно-томатная паста с рыбой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 335 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти150 г
Красная рыба300 г
Сливки50 г
Крупные помидоры черри6 г
Песто20 г
Сыр пармезан50 г
Растительное масло5 мл
Соль2 г
Молотый черный перец2 г
Приготовление
1
Отварите спагетти до состояния аль денте в подсоленной воде.
2
Нарежьте помидоры черри на четвертинки.
3
Обжарьте кубики красной рыбы на среднем огне с каплей растительного масла до золотистой корочки.
4
Отдельно обжарьте нарезанные томаты.
5
Соедините рыбу с томатами в сковороде.
6
Добавьте готовые спагетти, соль, черный перец и песто, хорошо перемешайте.
7
Влейте сливки и доведите соус до нужной консистенции.
8
Всыпьте половину натертого пармезана, перемешайте.
9
Выложите пасту на тарелку, посыпьте оставшимся сыром и подавайте.