Шницель из капусты со сметаной
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 378 ккалевропейская
Ингредиенты
Белокочанная капуста1 кг
Пшеничная мука0.5 стаканов
Панировочные сухари0.5 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Очистите капусту, удалите кочерыжку и отварите в подсоленной воде до мягкости.
2
Слейте воду через сито, разберите капусту на листья, слегка отбейте или срежьте толстые стебли.
3
Сложите каждый лист в виде конверта, обваляйте в муке, окуните в яйцо и панировочные сухари.
4
Обжарьте шницели на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
5
Выложите на блюдо и подавайте со сметаной или сметанным соусом.