Лимонно-апельсиновый кекс
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 411 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло170 г
Сахар170 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука170 г
Лимон1 шт
Апельсины1 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сахарная пудра100 г
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до пышной однородной массы.
2
Добавляйте яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
3
Вмешайте просеянную муку с разрыхлителем и цедру цитрусовых (лимон, апельсин или оба).
4
Переложите тесто в застеленную пергаментом форму для кекса, разровняйте и выпекайте при 175°C около 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
5
Пока кекс остывает, смешайте цитрусовый сок с сахарной пудрой до однородности.
6
Залейте остывший кекс пропиткой прямо в форме и оставьте до полного впитывания.
7
Извлеките кекс из формы и при желании украсьте глазурью.