Огурцы с рыбой по-датски
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 216 ккалевропейская
Ингредиенты
Рыба200 г
Огурцы300 г
Сельдь120 г
Сливочное масло20 г
Хрен10 г
Сливки40 г
Уксус10 мл
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Протрите отварное рыбное филе через сито, добавьте сливочное масло и сливки, затем тщательно перемешайте до однородности.
2
Мелко нарежьте маринованную сельдь и вареное яйцо, смешайте с рыбным пюре и слегка подкислите уксусом.
3
Очистите огурцы, разрежьте их пополам и удалите семена. Заполните половинки подготовленной смесью и посыпьте сверху тертым хреном.