Жареный бутерброд с мясом и сыром
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 1264 ккалрусская
Ингредиенты
Майонез2.5 столовые ложки
Сметана2 столовые ложки
Кетчуп1.5 столовых ложек
Маринад1 столовая ложка
Лимонный сок2 чайные ложки
Хренпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Батон8 кусков
Сливочное масло3 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Говяжий фарш450 г
Семена кориандрапо вкусу
Квашеная капуста50 г
Сыр8 кусков
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте в миске майонез, сметану, кетчуп, маринад, лимонный сок и хрен, приправьте солью и перцем.
2
Смажьте кусочки батона сливочным маслом и выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте с двух сторон около 5 минут.
3
Сформируйте из говяжьего фарша 4 котлеты чуть больше булочек, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде или гриле. Посыпьте семенами кориандра.
4
Выложите квашеную капусту на котлеты, переверните их, чтобы капуста обжарилась снизу, и добавьте сверху ломтики сыра до его расплавления.
5
Выложите оставшиеся ломтики сыра на обжаренные половинки батона и отправьте в духовку до расплавления.
6
Соберите бургеры: на котлеты с капустой и сыром положите сырную булочку, а на вторую половину батона нанесите соус и закройте бургер.