Жареный тунец с соком лимона, маслинами и авокадо
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 815 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Стейк из тунца2 куска
Оливковое масло5 столовых ложек
Маслины без косточек115 г
Свежий красный перец2 шт
Белый бальзамический уксус1 столовая ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Авокадо1 шт
Лимон0.5 шт
Приготовление
1
Стейки тунца смажьте оливковым маслом и приправьте по вкусу.
2
На сильном огне разогрейте чугунную или другую толстостенную сковороду.
3
Обжарьте рыбу по 1,5 минуты с каждой стороны, чтобы внутри она осталась розовой и сочной.
4
Подавайте стейки с долькой лимона, маслинами, авокадо, свежим красным перцем, рубленой петрушкой и чесноком.
5
Для подачи можно использовать лимон, надрезанный в кожуре, чтобы удобно было выдавливать сок.