Чебуреки с грибами и сыром
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 725 ккалрусская
Ингредиенты
Грибы500 г
Сыр150 г
Зеленый лук1 пуч.
Минеральная вода250 мл
Соль1 чайная ложка
Сахар2 чайные ложки
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука4 стакана
Приготовление
1
Обжарить грибы на сковороде до готовности, остудить, затем смешать с тёртым сыром, мелко нарезанным зелёным луком и солью.
2
Смешать муку, яйцо, минеральную воду, соль и сахар, замесить тесто, накрыть салфеткой и дать отдохнуть 20 минут.
3
Разделить тесто на шарики, раскатать в тонкие лепёшки, выложить начинку и плотно защипнуть края.
4
Обжарить чебуреки в хорошо разогретом масле по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.