Хрустящие конвертики из теста с начинкой из банана и фиников
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 831 ккалевропейская
Ингредиенты
Бананы3 шт
Сметана100 г
Сушеные финики10 шт
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука400 г
Растительное масло300 мл
Цедра апельсина1 шт
Сахарная пудра20 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
В миске смешайте сметану, яйцо и апельсиновую цедру до однородности.
2
Добавьте просеянную муку с солью и замесите плотное, густое тесто.
3
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его полосками шириной около 8 см.
4
Очистите бананы и нарежьте их кусочками, удалите косточки из фиников.
5
Сформируйте конвертики, плотно закрывая края теста вокруг фруктовой начинки.
6
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке для жарки во фритюре.
7
Обжарьте конвертики до золотистой корочки, затем выложите на решетку или бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
8
Выложите готовые изделия на тарелку и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.