Соус «Цезарь» с табаско
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 501 ккаламериканская
Ингредиенты
Чеснок1 зуб.
Горчица1 чайная ложка
Яичный желток1 шт
Лимонный сок1 столовая ложка
Оливковое масло45 мл
Винный уксус1 чайная ложка
Вустерширский соус1 чайная ложка
TABASCO®по вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Чеснок мелко измельчить и размять с солью до состояния пасты.
2
В миске соединить горчицу, яичный желток и лимонный сок, хорошо перемешать.
3
Добавить чесночную пасту и винный уксус, снова перемешать.
4
Постепенно вливать оливковое масло, постоянно взбивая, чтобы соус загустел.
5
Вмешать вустерширский соус, табаско и черный перец по вкусу.
6
Дать соусу настояться в холодильнике перед подачей.