Салат с куриной печенью
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 410 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень500 г
Куриное яйцо4 шт
Сыр100 г
Морковь по-корейски150 г
Майонезпо вкусу
Укроп1 веточ.
Лавровый лист2 шт
Черный перец горошком3 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите куриную печень в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком около 15 минут, затем остудите и нарежьте мелким кубиком.
2
Сварите яйца вкрутую, отделите белки от желтков и натрите их на мелкой тёрке.
3
Натрите сыр на мелкой тёрке.
4
В салатник выложите нарезанную печень и промажьте тонким слоем майонеза.
5
Сверху распределите тёртый яичный белок и снова добавьте немного майонеза.
6
Выложите слой тёртого сыра и нанесите сеточку из майонеза.
7
Добавьте морковь по-корейски, а верхний слой сформируйте из тёртого яичного желтка.
8
Накройте салат пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1–2 часа для пропитки.
9
Перед подачей украсьте веточкой укропа.