Яблочные чипсы с кумином
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 73 ккалевропейская
Ингредиенты
Молотый кумин (зира)2 чайные ложки
Зеленые яблоки1 шт
Сахарная пудра3 столовые ложки
Приготовление
1
Дважды просейте сахарную пудру с молотым кумином, чтобы ингредиенты полностью смешались.
2
Выстелите большой противень пергаментом и распределите по нему часть смеси пудры с кумином.
3
Нарежьте зелёные яблоки на очень тонкие ломтики с помощью мандолины, оставив сердцевину.
4
Отберите 20 самых ровных и крупных ломтиков и выложите их на противень.
5
Посыпьте яблоки оставшейся смесью пудры и кумина.
6
Запекайте при 90°C около 1,5 часов, пока чипсы не станут хрустящими.
7
Сразу после выпечки переложите чипсы на решётку для полного остывания.