Классические соленые огурцы
⏱ 3090 мин🍽 10 порц.🔥 24 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцы1 кг
Соль2 столовые ложки
Листья дуба2 шт
Листья черной смородины4 шт
Листья вишни6 шт
Чеснок6 зубчиков
Листья хрена2 шт
Соцветия укропа2 шт
Вода1 л
Приготовление
1
Замочите свежие огурцы в холодной воде на 2-3 часа.
2
Стерилизуйте банки и крышки над паром около 20 минут.
3
Тщательно вымойте всю зелень. На дно каждой банки положите по одному листу хрена, смородины и вишни.
4
Добавьте в банки зонтики укропа и зубчики чеснока.
5
Плотно уложите вымытые огурцы в банки.
6
Вскипятите воду с солью, дождавшись полного растворения соли.
7
Залейте горячий рассол в банки с огурцами.
8
Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 2 дня.
9
Когда рассол помутнеет, перенесите банки в тёмное прохладное место для хранения.
10
Подавайте соленые огурцы как закуску к напиткам.