Рулет с айвой
⏱ 60 мин🍽 1 порц.французская
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто1 кг
Айва2 шт
Сахар150 г
Миндальные лепестки2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Приготовление
1
Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его до нужного размера.
2
Вымойте айву, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
3
Выложите дольки айвы полоской на один край теста, посыпьте сахаром и заверните.
4
Повторяйте процесс, добавляя новые полоски айвы с сахаром, пока не завернете весь рулет.
5
Переложите рулет в форму для запекания и сделайте небольшие надрезы сверху.
6
Смажьте поверхность взбитым яйцом и посыпьте миндальными лепестками.
7
Запекайте при 180 градусах 25-30 минут, проверяя готовность шпажкой.
8
Остудите готовый рулет, нарежьте и подавайте порционно.