Маринованный сыр с лимонной цедрой
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 985 ккалвосточная
Ингредиенты
Перец чили0.5 шт
Свежая мята1 стебель
Адыгейский сыр250 г
Свежевыжатый лимонный сок2 столовые ложки
Лимонная цедращепот.
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло150 мл
Базилик1 стебель
Приготовление
1
Нарежьте адыгейский сыр (или моцареллу/сулугуни) небольшими кубиками.
2
Мелко порубите свежую мяту, базилик, перец чили и чеснок.
3
Снимите цедру с половины лимона и выжмите из неё сок.
4
Сложите в стеклянную банку кубики сыра, зелень, чеснок, чили и лимонную цедру.
5
Залейте ингредиенты оливковым маслом так, чтобы оно полностью покрывало сыр.
6
Уберите в холодильник минимум на 24 часа для пропитки.
7
Подавайте маринованный сыр со свежим хлебом, овощами и белым вином.