Глинтвейн от шеф-повара отеля Interaplen
⏱ 60 мин🍽 7 порц.🔥 181 ккалевропейская
Ингредиенты
Апельсиновый сок1.5 л
Палочки корицы3 шт
Гвоздика5 шт
Душистый перец горошком5 шт
Семена кардамона5 шт
Анис (бадьян)5 шт
Имбирь1 шт
Апельсины1 шт
Лимон0.5 шт
Изюм80 г
Сахар3 столовые ложки
Медпо вкусу
Приготовление
1
Соедините в кастрюле апельсиновый сок, специи (корицу, гвоздику, душистый перец, кардамон, анис), имбирь, цитрусы, изюм, сахар и мед.
2
Нагревайте смесь на среднем огне до 80 градусов, не доводя до кипения.
3
Снимите с огня и дайте глинтвейну настояться около 30 минут.
4
При необходимости добавьте мед по вкусу. Для алкогольной версии замените сок на красное вино и добавьте 200-300 мл рома.