Венгерский черешневый пирог
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 511 ккалевропейская
Ингредиенты
Черешня900 г
Пшеничная мука50 г
Сливочное масло320 г
Сахар300 г
Бренди3 столовые ложки
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Цельнозерновая мука500 г
Пекарский порошок1 столовая ложка
Крупная сольщепот.
Молоко250 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C. Очистите черешню от косточек и перемешайте её с 40 г пшеничной муки.
2
Смажьте квадратную форму сливочным маслом и присыпьте оставшейся мукой. В отдельной миске взбейте размягченное масло, сахар, бренди и ваниль, затем добавьте яйцо и перемешайте.
3
Смешайте цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль. Постепенно введите масляную смесь и молоко, замесив однородное тесто.
4
Перелейте тесто в форму, разровняйте и распределите сверху черешню. Выпекайте 40-50 минут до золотистой корочки.