Торт «Три молока» («Трилече»)
⏱ 80 мин🍽 10 порц.🔥 655 ккалитальянская
Ингредиенты
Взбитые сливки220 мл
Пшеничная мука218 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker8 г
Молотая корица1 г
Куриное яйцо10 шт
Сахар300 г
Молоко 3,2%-ное980 мл
Сливки 33%-ные780 мл
Свежие ягодыпо вкусу
Приготовление
1
Отдели белки от желтков, добавь сахар к белкам и взбей до пышной массы.
2
Вмешай в белковую смесь муку, разрыхлитель, желтки и 140 мл молока.
3
Выпекай бисквит при 175°C около 27 минут, затем снизь температуру до 165°C и допеки ещё 25 минут.
4
Остуди бисквит и нарежь его крупными кубиками.
5
Смешай сливки, 840 мл молока и сгущёнку для пропитки.
6
Полей бисквитные кубики пропиткой и оставь на 3–4 часа, периодически переворачивая.
7
Взбей сливки и обложи ими десерт.
8
Выложи торт на тарелку, посыпь корицей и укрась свежей клубникой.