Кукумария в кляре
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 100 ккалдругое
Ингредиенты
Кукумария140 г
Растительное масло70 мл
Слоеное тестопо вкусу
Пшеничная мукапо вкусу
Уксус3 столовые ложки
Сахар1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Приготовление
1
Смешайте 3 ст. л. 3%-ного уксуса, 1 ч. л. сахара, соль и специи, чтобы получить маринад.
2
Отварите кукумарию, нарежьте её брусочками и замаринуйте на 30 минут.
3
Обваляйте кусочки в муке, окунайте в слоёное тесто и обжаривайте во фритюре до золотистой корочки.
4
Достаньте готовые кусочки и выложите на дуршлаг для стекания лишнего масла.