Сырники со сгущенкой
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 258 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Куриное яйцо1 шт
Сахар2 столовые ложки
Манная крупа2 столовые ложки
Сольщепот.
Ванилин1 г
Растительное маслопо вкусу
Пшеничная мука30 г
Сливочное масло30 г
Сгущенное молокопо вкусу
Приготовление
1
При необходимости отжать творог через марлю, чтобы убрать лишнюю влагу, затем пробить его блендером до однородной массы.
2
Смешать творог с яйцом, сахаром, ванилином и щепоткой соли.
3
Добавить манную крупу, перемешать и оставить на 10–15 минут для набухания.
4
Сформировать шарики из творожной массы и обвалять их в муке.
5
На сковороде разогреть смесь растительного и сливочного масла.
6
Обжарить сырники с двух сторон до золотистой корочки.
7
Переложить на противень и допечь в духовке при 180 °C в течение 10–15 минут.
8
Подавать горячими или охлажденными со сгущенным молоком.