Острые крылышки (KFC)
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 1333 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриные крылья500 г
Растительное масло0.5 л
Пшеничная мука2 стакана
Куриное яйцо1 шт
Молоко0.5 стаканов
Молотый кайенский перец2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Смесь молотых перцев2 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте яйцо, молоко, соль, кайенский перец и паприку до однородности.
2
Всыпьте половину стакана муки и перемешайте до консистенции густого кефира.
3
Разрежьте крылья на две части, отбросив концевые кости.
4
Замаринуйте кусочки курицы в жидком тесте.
5
В отдельном пакете смешайте оставшуюся муку с паприкой и кайенским перцем.
6
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
7
Обваляйте курицу в мучной смеси и обжарьте до золотистой корочки.
8
Повторяйте процесс партиями, пока все крылья не будут готовы.