Куриный бульон с водорослями нори
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 377 ккалазиатская
Ингредиенты
Курица1.5 кг
Сельдерей1 стебель
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Томатная паста1 чайная ложка
Лавровый лист1 шт
Сухие водоросли нори10 г
Сольпо вкусу
Черный перец горошком8 шт
Приготовление
1
Промытую курицу залейте тремя литрами воды, добавьте очищенные лук, морковь и стебель сельдерея.
2
Доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь до тихого бульканья.
3
Добавьте раскрошенный чёрный перец, лавровый лист и томатную пасту.
4
Варите бульон ещё 50 минут, посолите по вкусу и процедите.
5
Нарежьте водоросли нори соломкой и подавайте вместе с горячим бульоном.