Желе из мацони с ягодами или тархуном
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 419 ккалвосточная
Ингредиенты
Мацони1.2 л
Малина100 г
Ежевика100 г
Дошаб (сироп из шелковицы)5 г
Желатин40 г
Сахар200 г
Приготовление
1
Взбейте мацони с сахаром до однородности.
2
Замочите желатин в 300–400 мл воды, затем растопите его в микроволновке.
3
Смешайте растопленный желатин с мацони, добавьте ягоды и листья тархуна.
4
Остудите смесь в холодильнике 2 часа, нарежьте на порционные кусочки и полейте дошабом.