Теплый салат с грушей и творогом

Вырежьте из белого хлеба фигурные звездочки и подсушите их на сковороде до золотистого цвета.

Очистите грушу, нарежьте ломтиками и слегка обжарьте на той же сковороде после гренок.

Разделите апельсин на дольки и удалите с них плёнки.

Смешайте апельсиновый сок, зернистую горчицу, мёд, соль, перец и оливковое масло для заправки.

Пробейте творог с петрушкой, укропом и чесноком до однородности, приправьте солью и перцем.

Соберите салат: выложите руколу, добавьте тёплые груши, апельсиновые дольки, творожный крем и гренки, полейте соусом.