Рагу из индейки
⏱ 25 мин🍽 3 порц.🔥 296 ккалевропейская
Ингредиенты
Грудка индейки500 г
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Кабачки1 шт
Баклажаны1 шт
Морская сольщепот.
Соевый соус1.5 столовых ложек
Вустерширский соус1 столовая ложка
Фруктовый чатни1 столовая ложка
Перец чили хлопьями1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте грудку индейки, баклажаны и кабачки кубиками.
2
Разогрейте оливковое масло на сильном огне и обжарьте индейку в течение 3 минут, периодически помешивая.
3
Добавьте баклажаны и кабачки, перемешайте и убавьте огонь до среднего.
4
Через 7 минут влейте соевый соус, перемешайте, накройте крышкой и тушите еще около 7 минут.
5
Добавьте фруктовый чатни, хлопья чили и вустерширский соус, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
6
Переложите рагу в миску и подавайте горячим.