Блинчики с сыром рикотта и голубикой
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 719 ккалитальянская
Ингредиенты
Молоко500 мл
Куриное яйцо2 шт
Сахар2 столовые ложки
Пшеничная мука6 столовых ложек
Сольщепот.
Ванилинщепот.
Сыр рикотта200 г
Лимонная цедрапо вкусу
Голубика100 г
Растительное масло10 мл
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром и солью, затем влейте тёплое молоко.
2
Всыпьте просеянную муку и ванилин, замесив гладкое тесто без комков.
3
Обжарьте тонкие блинчики на слегка смазанной маслом сковороде.
4
Смешайте рикотту с лимонной цедрой и сахаром по вкусу.
5
Добавьте в сырную смесь половину голубики, нарезанной пополам.
6
Выложите начинку на половину блина, сложите его пополам и сверните в треугольник.
7
Украсьте готовые блинчики оставшейся целой голубикой и подавайте.