Куриные пончики во фритюре с соусом карри-майо
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 891 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриный фарш400 г
Репчатый лук50 г
Сливочное масло50 г
Российский сыр50 г
Петрушка сушеная3 столовые ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Соль0.75 чайных ложек
Дижонская горчица0.5 столовых ложек
Панировочные сухари200 г
Майонез100 г
Мед0.65 столовых ложек
Сок лайма0.65 столовых ложек
Карри1 столовая ложка
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте петрушку, натрите на мелкой тёрке репчатый лук и российский сыр.
2
Растопите сливочное масло до однородной консистенции.
3
В глубокой миске соедините куриный фарш с подготовленной зеленью, луком, сыром, маслом, пшеничной мукой, солью и дижонской горчицей, тщательно перемешайте до однородности.
4
Сформируйте из полученной массы круглые пончики, обваляйте каждый в панировочных сухарях.
5
Обжарьте пончики во фритюре при температуре 180°C в течение 7-8 минут до золотистой корочки.
6
Для соуса смешайте в отдельной посуде майонез, мёд, карри, сок лайма и соль, взбейте венчиком до однородного состояния.
7
Готовые пончики выложите на бумажное полотенце для стекания лишнего масла и подавайте горячими с карри-майо.