Перловая каша с грибами
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 361 ккалрусская
Ингредиенты
Перловая крупа250 г
Шампиньоны200 г
Морковь200 г
Репчатый лук100 г
Растительное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и мелко нарежьте шампиньоны, предварительно промыв их в подсоленной воде.
2
Натрите морковь на крупной терке, а репчатый лук мелко нашинкуйте.
3
Отдельно обжарьте на растительном масле грибы, затем овощи до мягкости.
4
Переберите перловую крупу, слегка обжарьте на сухой сковороде, залейте кипятком и дайте набухнуть.
5
Доведите крупу до готовности на слабом огне, после чего смешайте с обжаренными грибами и овощами.