Салат из печеного лука с оливками и корнишонами
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 385 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красный лук4 головки
Оливки300 г
Корнишоны200 г
Уксус2 столовые ложки
Оливковое масло5 столовых ложек
Петрушка30 г
Паприка2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Положите целые головки красного лука на огнеупорную форму и запекайте при 240°C до мягкости.
2
Очистите остывший лук и нарежьте его кольцами.
3
Нарежьте корнишоны тонкими кружочками, а оливки — половинками.
4
Смешайте оливковое масло, уксус, паприку, соль и молотый чёрный перец, чтобы сделать заправку.
5
Измельчите петрушку.
6
Соедините лук, корнишоны и оливки, полейте соусом и посыпьте зеленью.