Глинтвейн
⏱ 35 мин🍽 12 порц.🔥 115 ккалевропейская
Ингредиенты
Красное сухое вино1.5 л
Вода2 л
Красная смородина150 г
Кизил200 г
Клюква115 г
Калина85 г
Имбирь130 г
Анис (бадьян)2 шт
Гвоздика2 шт
Корица2 шт
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Очистите имбирь, нарежьте тонкими ломтиками и выложите в глубокую кастрюлю.
2
Добавьте красную смородину, клюкву и калину (изюм, если есть).
3
Залейте ингредиенты питьевой водой, добавьте корицу, анис и гвоздику.
4
Поставьте на сильный огонь до закипания, затем уменьшите огонь.
5
Варите около 10 минут, после чего влейте красное сухое вино и слегка увеличьте огонь.
6
Как только смесь закипит, снова убавьте огонь и при желании добавьте сахар.
7
Прогрейте ещё 20 минут, снимите с огня и разлейте по термостойким бокалам или кружкам.