Картофельно-томатный салат с базиликом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 120 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красный картофель500 г
Оливковое масло extra virginпо вкусу
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Помидоры3 шт
Листья базилика16 шт
Бальзамический уксуспо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до среднего жара.
2
Нарежьте красный картофель кружками толщиной около 5 мм, сбрызните оливковым маслом, приправьте крупной солью и свежемолотым чёрным перцем.
3
Обжарьте картофель на гриле до мягкости и золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
4
Выложите на блюдо тонкие кружки помидоров, чередуя их с поджаренным картофелем, и добавьте листья базилика между слоями.
5
Сбрызните салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом, затем приправьте солью и перцем по вкусу.