Хумус с соевым соусом

Слейте жидкость из консервированного нута в отдельную миску, она пригодится для регулировки консистенции.

Переложите нут в чашу блендера, добавьте тахини, оливковое масло, соевый соус и кунжутное масло.

Сок лимона выдавите через сито, чтобы избежать попадания косточек, и добавьте очищенный зубчик чеснока.

Взбейте все ингредиенты до гладкой однородной текстуры.

Если паста получилась слишком густой, влейте немного отложенной жидкости от нута и продолжите взбивание.

Отрегулируйте вкус по желанию, добавив ещё соевого соуса или лимонного сока.

Выложите хумус на тарелку, полейте сверху оливковым маслом и украсьте попкорном из нута или жареными кедровыми орешками.