Творожно-манный пирог
⏱ 90 мин🍽 10 порц.🔥 271 ккалрусская
Ингредиенты
Творог 12%-ный500 г
Манная крупа200 г
Куриное яйцо3 шт
Ряженка400 мл
Сахар100 г
Соль20 г
Яблоко1 шт
Груши1 шт
Миндальные лепестки2 столовые ложки
Приготовление
1
В миске соедините творог с яйцами и хорошо перемешайте.
2
Добавьте манную крупу, соль и сахар, снова перемешайте до однородности.
3
Влейте ряженку, перемешайте до состояния негустого теста и оставьте на 15 минут для набухания манки.
4
Застелите форму пергаментом, выложите в неё творожную массу и распределите ровным слоем.
5
Очищенные от семян яблоко и грушу нарежьте дольками, выложите на тесто, слегка вдавив.
6
Присыпьте фрукты небольшим количеством сахара для карамелизации и миндальными лепестками.
7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут, проверяя готовность зубочисткой.
8
Достаньте пирог, дайте ему немного остыть и нарежьте на порции.