Персиковый соус барбекю
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 236 ккаламериканская
Ингредиенты
Овощной бульон1 стак.
Персиковый джем1 стак.
Соус чили0.25 стаканов
Лук-шалот1 головка
Яблочный уксус2 столовые ложки
Тертый имбирь1 столовая ложка
Соевый соус1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец1.5 чайных ложек
Дижонская горчица2 чайные ложки
Молотая гвоздикащепот.
Приготовление
1
В небольшой кастрюле соедините овощной бульон и персиковый джем.
2
Добавьте чили, мелко нарезанный шалот, тёртый имбирь, яблочный уксус, соевый соус, черный перец, дижонскую горчицу и гвоздику.
3
Перемешайте, доведите до кипения, затем убавьте огонь и томите 20 минут.
4
Перелейте готовый соус в стерилизованную банку и храните в холодильнике.