Запеканка из кабачков и мяса
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 641 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш500 г
Молодые кабачки1 кг
Лук2 шт
Тертый твердый сыр100 г
Растительное масло1 столовая ложка
Помидоры2 шт
Куриное яйцо5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте молодые кабачки, при необходимости очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Смажьте противень маслом и выложите на него слоями: кабачки, фарш, лук кольцами, снова кабачки и кружки помидоров.
3
В миске взбейте яйца со сметаной, добавьте мелко натёртый твёрдый сыр и хорошо перемешайте.
4
Полейте запеканку получившейся смесью, накройте фольгой и запекайте в разогретой духовке 15 минут.
5
Снимите фольгу, посыпьте блюдо оставшимся сыром и запекайте ещё 10 минут до образования золотистой корочки.