Сконы с фенхелем и цедрой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 514 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука450 г
Молоко200 мл
Мягкий творог180 г
Куриное яйцо1 шт
Разрыхлитель3 чайные ложки
Мед1 столовая ложка
Сахар1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Корица0.5 чайных ложек
Семена фенхеля1.5 чайных ложек
Лимон1 шт
Апельсины1 шт
Приготовление
1
Снимите цедру с лимона и апельсина.
2
Соедините все ингредиенты, добавьте просеянную муку и замесите тесто.
3
Застелите противень промасленной пекарской бумагой.
4
Скатайте из теста шарики размером с кольцо из большого и указательного пальцев.
5
Дайте тесту отдохнуть 20 минут.
6
Разогрейте духовку до 170 °C.
7
Смажьте верх булочек водой и посыпьте зёрнами или семенами фенхеля.
8
Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.