Салат с рукколой и креветками
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 476 ккалитальянская
Ингредиенты
Креветки100 г
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло70 мл
Красный винный уксус20 мл
Бальзамический уксус20 мл
Белое сухое вино30 мл
Пряная рукола «Белая Дача»65 г
Сыр пармезан40 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нагрейте сковороду с маслом и быстро обжарьте креветки 1–2 минуты.
2
Добавьте чеснок, затем влийте вино и выпарите его 30 секунд.
3
Отдельно взбейте оливковое масло с красным винным и бальзамическим уксусом, солью и перцем.
4
Смешайте рукколу с приготовленным соусом.
5
Выложите рукколу на тарелку, сверху креветки, полейте соусом из сковороды и украсьте пармезаном.