Яично-лимонный суп
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 173 ккалрусская
Ингредиенты
Рис100 г
Лимон1 шт
Куриный бульон1500 мл
Яичный желток2 шт
Приготовление
1
Вскипятите куриный бульон и добавьте рис, варите до полной мягкости.
2
В отдельной миске смешайте лимонный сок и яичные желтки.
3
Постепенно введите в яичную смесь 250 мл горячего бульона, размешивая.
4
Снимите кастрюлю с огня, дождитесь, пока бульон перестанет кипеть, затем влейте яичную смесь, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комков.
5
Подавайте суп горячим, украсив дольками лимона.