Овсяные тарталетки с тыквой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 191 ккалевропейская
Ингредиенты
Овсяные хлопья115 г
Мед3 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Мякоть тыквы300 г
Сыр маскарпоне80 г
Корица2 чайные ложки
Молотый имбирь1 чайная ложка
Молотый кардамон1 чайная ложка
Приготовление
1
Запеките тыкву в фольге в духовке примерно 30 минут до полной мягкости.
2
Смешайте овсяные хлопья, яйцо, 2 ст. л. мёда и 1/2 ч. л. кардамона, дайте массе настояться 10 минут.
3
Сформируйте из смеси тарталетки в силиконовых формочках, плотно утрамбовав основу.
4
Выпекайте тарталетки при 180°C около 15 минут до золотистой корочки.
5
Остывшую тыкву разомните блендером с 1 ст. л. мёда, имбирём и оставшимся кардамоном.
6
Добавьте маскарпоне, взбейте до однородности и разложите начинку по тарталеткам.
7
Верните тарталетки в духовку на 10–15 минут при 180°C для пропекания начинки.
8
Остудите в формочках до застывания мёда и аккуратно извлеките готовые тарталетки.