Овсяные блины с курицей и болгарским перцем
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 561 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе1 шт
Репчатый лук1 головка
Свежий красный перец1 шт
Тертый сыр150 г
Растительное маслопо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Молоко330 мл
Овсяная мука200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе, репчатый лук и красный болгарский перец мелкими кубиками.
2
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук и перец до мягкости, затем добавьте курицу и готовьте еще 5-7 минут, приправляя солью и черным перцем.
3
В блендере смешайте овсяную муку, яйцо, растопленное сливочное масло, соль и молоко до однородной консистенции без комочков. При необходимости долейте немного молока, так как тесто может густеть при стоянии.
4
Смажьте сковороду маслом и испеките тонкие блины с двух сторон.
5
Выложите начинку на каждый блин, посыпьте тертым сыром и сверните треугольником.
6
Подавайте блины горячими, при необходимости подогрев их на сковороде.