Сырный крем-суп с морепродуктами
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 529 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Плавленый сырок3 шт
Молотый сушеный чеснок1.5 чайных ложек
Замороженные мидии200 г
Очищенные вареные креветки150 г
Сухарики150 г
Приготовление
1
Очистите картофель, морковь и лук, нарежьте их и отварите в подсоленной воде до готовности.
2
Слейте примерно полстакана бульона в отдельную миску, а оставшиеся овощи превратите в гладкое пюре с помощью блендера.
3
Нарежьте плавленый сырок мелкими кубиками и растопите его в отложенном бульоне, постоянно помешивая.
4
Влейте сырную смесь в овощное пюре, добавьте молотый сушеный чеснок и прогрейте суп на среднем огне около 5 минут.
5
Разложите горячий крем-суп по тарелкам, украсьте вареными креветками, мидиями и сухариками.