Отбивная на сковороде с острым перцем
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 686 ккалевропейская
Ингредиенты
Говядина160 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Красный перец чилипо вкусу
Тимьянпо вкусу
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Промойте и обсушите говядину, затем накройте её плёнкой и аккуратно отбейте.
2
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите мясо.
3
Обжаривайте отбивную примерно по 2 минуты с каждой стороны, добавив тимьян.
4
После того как края побелеют, переверните мясо, посолите и поперчите.
5
Добавьте кусочек сливочного масла и поливайте им стейк до готовности.
6
Переложите готовое мясо на доску, приправьте солью и перцем, затем дайте отдохнуть.