Куриные грудки с апельсиновым мармеладом и красным вином
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 637 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Куриная грудка4 шт
Красное сухое вино2.5 стакана
Апельсиновый джем200 г
Лимонный сок1.5 столовых ложек
Красный виноград160 г
Соль0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Апельсины1 шт
Приготовление
1
Приправьте куриные грудки смесью оливкового масла, соли и перца, затем обжарьте их на разогретой сковороде до золотистой корочки, около 20 минут.
2
В сотейнике смешайте красное вино и апельсиновый джем, уварите на сильном огне до уменьшения объема в 2-3 раза, затем добавьте лимонный сок.
3
Слейте лишний жир со сковороды, залейте курицу соусом, добавьте виноград и тушите на среднем огне еще 10 минут.
4
Подавайте блюдо, полив грудки оставшимся соусом и украсив свежим виноградом и дольками апельсина.