Ароматный черемуховый торт
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 866 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар250 г
Сливочное масло100 г
Сода10 г
Пшеничная мука225 г
Черемуховая мука200 г
Молоко200 мл
Сметана 30%-ная900 г
Сахарная пудра180 г
Вода150 мл
Приготовление
1
Залить черемуховую муку горячим молоком, перемешать и остудить.
2
Растереть яйца с 150 г сахара.
3
Смешать остывшую черемуховую массу с яичной смесью, растопленным сливочным маслом, негашеной содой и просеянной пшеничной мукой.
4
Выпекать коржи в форме 22 см, застеленной пергаментом, при 190–200 °C около 40 минут.
5
Приготовить сироп: растворить 100 г сахара в воде на огне и остудить.
6
Разрезать коржи пополам и пропитать сиропом.
7
Взбить сметану с сахарной пудрой для крема.
8
Собрать торт, промазав коржи кремом, и украсить по желанию.