Печень в остром соусе
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 179 ккалевропейская
Ингредиенты
Телячья печень650 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Томатный сок1 стак.
Зеленый сладкий перец1 шт
Лимонный сок1 чайная ложка
Рубленая петрушка5 столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите телячью печень от пленок, промойте и нарежьте мелкими кусочками.
2
Обваляйте печень в пшеничной муке и обжарьте на растительном масле вместе с луком, нарезанным кольцами.
3
Добавьте мелко нарезанный зеленый сладкий перец, влейте томатный сок, 0,5 стакана воды и лимонный сок.
4
Накройте крышкой и тушите 5-8 минут до готовности.
5
Подавайте блюдо с отварным картофелем, посыпав рубленой петрушкой.