Каннеллони с творожным сыром, вялеными томатами и оливками
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 391 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста каннеллони12 шт
Творожный сыр Hochland для кулинарии180 г
Вяленые помидоры100 г
Каперсы30 г
Оливки100 г
Шпинат50 г
Консервированные помидоры кусочками600 г
Протертые помидоры400 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Тертый сыр пармезан70 г
Зеленый базилик30 г
Сушеный орегано0.5 чайных ложек
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук и чеснок, а базилик — тонкими полосками.
2
Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности, затем добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
3
Влейте протертые и нарезанные томаты, добавьте две трети базилика и сушеный орегано. Тушите 10–15 минут на слабом огне, в конце приправьте солью, перцем и сахаром.
4
Пока соус готовится, нарежьте вяленые томаты, оливки и шпинат, слегка порубите каперсы.
5
Смешайте нарезанные ингредиенты с творожным сыром и оставшимся базиликом, посолите по вкусу.
6
Наполните каннеллони этой смесью.
7
Выложите половину соуса в форму, разместите фаршированные каннеллони, залейте оставшимся соусом и накройте фольгой. Запекайте 30 минут при 180°C.
8
Снимите фольгу, посыпьте пармезаном и запекайте еще 10 минут при 220°C до золотистой корочки.
9
Подавайте, украсив свежим базиликом.