Нежные кабачки по-осеннему
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 239 ккалевропейская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Морковь1 шт
Лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Сметана250 г
Каррипо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Мягкий сыр150 г
Кабачки0.5 шт
Приготовление
1
Очистите кабачки от кожуры и семян, нарежьте кубиками вместе с помидорами и смешайте в миске.
2
Обжарьте нарезанные морковь, лук и чеснок на оливковом масле 5–7 минут, приправьте черным перцем.
3
Добавьте к овощам кабачки с помидорами, периодически сливайте выделившийся сок и тушите 15 минут, в середине процесса добавьте карри и перец.
4
Введите сметану и готовьте еще 5 минут.
5
Перед подачей посыпьте блюдо тертым мягким сыром и свежей зеленью.