Лимонный кекс с маком на пахте
⏱ 60 мин🍽 9 порц.🔥 308 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сахарная пудра200 г
Сливочное масло125 г
Лимон2 шт
Куриное яйцо1 шт
Яичный желток2 шт
Пахта145 мл
Мак2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
В миске соедините просеянную муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте до состояния крошки.
3
В отдельной емкости взбейте лимонную цедру, яйцо, желтки и пахту. Влейте жидкую смесь в сухую, постоянно помешивая.
4
Добавьте мак, перемешайте и переложите тесто в смазанную форму.
5
Выпекайте около 45 минут, проверяя готовность зубочисткой.
6
Смешайте лимонный сок с сахаром, полейте горячий кекс и нарежьте на квадраты.